จากกรณีที่มีการร้องเรียนเรื่องปัญหาน้ำนมในกล่องบรรจุแบบยูเอชทีเสีย ทั้งๆที่ยังไม่ถึงวันหมดอายุผ่านทางไลน์รายการสนามข่าว7 สี ทีมสนามข่าวได้ไปติดตามข้อเท็จจริงกระบวนการในการผลิตน้ำนมบรรจุกล่องจากโรงงานผลิตนมไทย-เดนมาร์ก ที่อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี เพื่อไขข้อข้องใจในเรื่องนี้ ติดตามจากรายงานนี่เป็นคลิปวิดีโอที่ถูกส่งเข้ามาร้องเรียนถึงปัญหานมพร้อมดื่มแบบยูเอชที มีการบูดเสีย ทั้งๆที่วันที่หน้ากล่อง ระบุถึงวันหมดอายุในอีก 10 เดือนข้างหน้าแม้จะเป็นเพียงจำนวนน้อย หากเทียบกับปริมาณการผลิตวันละหลายล้านกล่อง แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่ากรณีนี้ส่งผลกระทบต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภคอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้รองผู้อำนวยการ องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย หรือ อ.ส.ค.ยืนยันว่า กระบวนการผลิตนมพร้อมดื่มบรรจุกล่อง มีการตรวจสอบจากแผนกควบคุมคุณภาพอย่างรัดกุม ตั้งแต่การรวบรวมน้ำนมดิบจากสมาชิกสหกรณ์ฟาร์มโคนมไทยเดนมาร์ก ที่จะต้องมีการตรวจวัดเชื้อจุลินทรีย์ ไขมัน ปริมาณน้ำในน้ำนม ซึ่งจะต้องได้คุณภาพตรงตามเกณฑ์ที่กำหนด จากนั้นจึงเข้าสู่กระบวนการฆ่าเชื้อ และ บรรจุลงกล่อง ด้วยเครื่องจักรในห้องปลอดเชื้อ ขณะที่หลังบรรจุเสร็จจะพักรอเป็นเวลา 7 วัน ก่อนส่งต่อให้ลูกค้า เพื่อรอดูการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ ว่ามีการปนเปื้อนจุลินทรีย์ระหว่างการผลิตหรือไม่ กล่องบรรจุนมแบบยูเอชที ประกอบด้วยชั้นต่างๆ ของกระดาษอะลูมิเนียม ฟอยล์ และพลาสติกถึง 7 ชั้น ซึ่งช่วยให้ปลอดจากเชื้อโรค 100 เปอร์เซ็นต์ คงคุณค่าและเก็บความสดใหม่ได้นาน 8-10 เดือน โดยไม่ต้องใส่วัตถุกันเสีย และไม่ต้องแช่เย็น แต่กระบวนการขนส่ง และการจัดเก็บ ก็ยังต้องใช้ความระมัดระวัง เพื่อป้องกันปัญหาการปนเปื้อน จึงเชื่อได้ว่า สาเหตุของนมบูดเสียไม่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิต แต่อาจมาจากสาเหตุอื่น เพราะก่อนหน้านี้เคยมีเหตุการในลักษณะนี้เกิดขึ้นมาแล้ว แม้ขณะนี้จะยังไม่ได้ข้อสรุปถึงสาเหตุของนมบูดเสียตามที่เกิดขึ้นในคลิปวิดีโอ แต่สำหรับผู้บริโภคที่ประสบปัญหาในลักษณะนี้ สามารถร้องเรียนพร้อมส่งตัวอย่าง ให้ตรวจสอบได้ที่สำนักงานฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์กทุกแห่ง
[divider]
ขอบคุณเนื้อหาข่าวจาก : http://news.ch7.com
